Le léger restaurant linéaire; Ou l’histoire d’un banquet éphémère.

Programme:

Pavillon d'inauguration

Architecte:

TMCK architecture

Maître d’Ouvrage:

Centre-Pompidou Metz

Concours:

Oeuvre mobile pour l'inauguration du centre

Spécificités:

Architecture mobile et éphémère

Ce restaurant temporaire de 50m de long illustre l’art culinaire par l’architecture. Deux parois radicalement différentes y font résonner la nature d’où proviennent les produits et la technique des cuisiniers qui les transforment. L’une, droite et lisse, est faite de panneaux de 4m de haut en PMMA alvéolaire ; tandis que l’autre, courbe et organique, dresse un tressage d’osier et de plantes grimpantes vivrières. Une longue table de banquet se glisse dans l’intervalle qui mesure de 3 à 5m de large, concluant la trajectoire symbolique de la terre à l’assiette. La structure forme tous les 1m20 des portiques fins en sections d’acier HA, qui servent communément à l’armature du béton, implantés en fondations superficielles. Les panneaux de plastique s’enfilent directement sur ces tiges métalliques tandis que le tressage végétal s’y noue. En haut des tiges se ligaturent des tubes fins en acier servant d’accroche à la toiture textile de l’ensemble. Légère, faite de matériaux abordables et recyclables, l’installation est facilement démontable.